It hurts you twice!
Vi älskar chili! I vårt växthus gror både svaga och riktigt heta chili. Dessa förädlar vi till olika produkter såsom Hot Sauce, ketchup, salsor, chilisalt, chiliflakes, marmelad, choklad och kakor. Allt vi gör är självklart handgjort eller som det populärt kallas för – Hand Crafted.
Vår Tabasco Hot Sauce är givetvis gjord på äkta tabasco-chili som vi oldat i vårt växthus.
Den är lite hetare i smaken än vad man kanske tror men ack så god att ha i grytor, köttfärsen eller annat man vill ge lite sting.
Nu har habaneron äntligen mognat så vi kan göra vår fruktiga habanero mango igen.
Denna klassar vi som medium het. Den passar till det mesta t.ex. kyckling, thaimat, fläskkött men också på glassen.
BurninFart Chili Products är ett registrerat varumärke.
Förmodligen världens dyrast chili. Ger små heta, 50 000 till 100 000 shu, och väldigt goda chilis. Charapitan växer vilt i Peru och Amazonas. Vi använder dom som dom är. Antingen äta som dom är eller ha i mat.
San Marzano är en söt god italiensk tomat som vi odlar varje år. Varje år gör vi en riktigt het sås, Renshi Reaper! Det blir inte så många av dom men desto godare blir dom. Nu har vi lyft den ytterligare med ännu mer San Marzanos i. Därav namnet, Renshi Reaper 2.0!
För att alla ska kunna njuta av fussionen mellan San Marzanos och chili, så har vi också gjort en mildare variant, Jalapeño San Marzano! Väldigt ”tomatig” och användbar till det mesta. Hettan uppskattar vi till medium hot, 5/10!
Mer gott på Carolina Reaper. En het sås vid namn Sweet Carolina Hot Sauce. God smak och rejäl hetta. Den söta smaken gör att den passar utmärkt till fågel och fläsk. Carolina Reaper saltet funkar på det mesta. Gott på ägg och kött t.ex. Bra fart i båda produkterna.
Racy Hot Sauce är en söt medium het Hot Sauce. Som allt annat från BurninFart Chili Products är den såklart hemlagad. Chilin är odlad i vårt växthus.
En av världens starkaste och kanske kändaste chili, Carolina Reaper och den definitivt dyraste chilin som finns, Aji Charapita, dom små gula tillsammans med två fredliga paprikor.
Allt detta ska förädlas.
